"حاصلة على ترخيص وزارة الثقافة والإعلام"
RSS Feed Twitter YouTube
سبق حائل | صحيفة إلكترونية???????

جديد الأخبار
جديد المقالات

مدار للسياحة

الدرسوني

الصفا





أطيب البن

تحفيظ

شركة حائل العقارية




الأخبار
الأخبار العامة
تناول الاغذية الساخنة في أكياس بلاستيكية يسبب التسمم


تناول الاغذية الساخنة في أكياس بلاستيكية يسبب التسمم
11-07-1430 10:20 AM

سبق حائل ــ خلود العلي :

أكدت دراسة حديثة أن تناول الاغذية الساخنة المعبأ في الأكياس البلاستيكية يسبب أمراضا خطيرة للكبد، ويؤدي إلى انتقال العديد من المركبات الكيمياوية العضوية المعروفة بتأثيراتها السامة من جدار الأكياس إلى داخل عينات الفول.

وأثبتت الدراسة التي توصل إليها فريق بحثي مصري في قسم علوم الأغذية في كلية الاقتصاد المنزلي في جامعة المنوفية المصرية، أن تعبئة الفول المدمس وهو ساخن على درجة 100 درجة مئوية في أكياس من البلاستيك خفيف الكثافة لمدة 30 دقيقة يؤدي إلى انتقال العديد من المركبات الكيميائية السامة إلى الإنسان بمجرد تناوله الفول.

وخلصت الدراسة إلى أن تخزين الاغذية المعبأة في الأكياس البلاستيك في الفريزر على - 20 درجة مئوية يؤدي إلى زيادة انتقال المركبات الكيميائية السامة إلى داخل الفول لافتة إلى أن استخدام بعض الإضافات الغذائية مثل الليمون والطحينة والكاتشب والشطة وإضافتها للفول المدمس في الأكياس البلاستيكية قد يقلل من المخاطر ولكن بدرجة قليلة تراوح بين 4 و7 في المائة.


تعليقات 0 | إهداء 0 | زيارات 1043

Y
W
تقييم
3.64/10 (55 صوت)


خدمات المحتوى
  • مواقع النشر :
  • أضف محتوى في Digg
  • أضف محتوى في del.icio.us
  • أضف محتوى في StumbleUpon
  • أضف محتوى في Google
  • أضف محتوى في Facebook






Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.

تركيب وتطوير : عبدالله المسمار